Ens apassiona el que fem, i ens enamora l’entorn. Per això, seguim les pautes de la permacultura, respectant els tempos, els cicles de vida, la regeneració i les simbiosis entre els diferents elements de l’entorn.

Seguim criteris ecològics i de sostenibilitat, perquè no entenem fer-ho de cap altre manera: el nostre entorn és únic, i mirem de cuidar-lo i mimar-lo tant bé com sabem.

El nostre principal objectiu és la sostenibilitat a nivell holístic, en tot el projecte, no només a la vinya sinó a l’hora d’iniciar el projecte, en la gestió de la finca, en la gestió de l’empresa, en tot el procés productiu, en definitiva per nosaltres és una manera de pensar.

Volem fer productes artesans amb els coneixements i tecnologies que tenim ara però sense perdre de vista els orígens del que fem.